Arroz al Forn / Arroz al Horno : Un Plato Valenciano que Celebra la Tradición y el Sabor El "Arroz al Forn" es un plato valenciano lleno de tradición y sabor, que rinde homenaje a la riqueza de la cocina regional. Esta receta combina el arroz con garbanzos, patatas y azafrán, c…
Arroz al Forn / Arroz al Horno : Un Plato Valenciano que Celebra la Tradición y el Sabor El "Arroz al Forn" es un plato valenciano lleno de tradición y sabor, que rinde homenaje a la riqueza de la cocina regional. Esta receta combina el a…
Sorpresas de Mollejas y Pisto : Un Bocado Delicioso de Sabor y Creatividad Las "Sorpresas de Mollejas y Pisto" son un plato que encarna la creatividad culinaria, combinando la suculencia de las mollejas de cordero con la riqueza del pist…
Pierna de Cordero a la Naranja : Un Festín de Sabores en Tu Plato La "Pierna de Cordero a la Naranja" es una deliciosa y festiva combinación de sabores que se destaca por la jugosa carne de cordero, el toque cítrico de la naranja y el arom…
Cochifrito: Un Viaje Culinario a la Tradición Española El "Cochifrito" es un plato tradicional de la cocina española que combina la suculenta carne de cordero lechal con una rica mezcla de sabores. Esta receta se caracteriza por la macera…
Asadurilla de Cordero al Vino Blanco: Un Platillo que Celebra la Tradición y el Sabor El plato "Asadurilla de Cordero al Vino Blanco" es un auténtico deleite gastronómico que celebra los sabores tradicionales y la riqueza de la cocina regi…
Conejo a la Cerveza: Un Festín Culinario con un Toque de Sabor El "Conejo a la Cerveza" es un plato que combina la suavidad de la carne de conejo con los matices ricos y profundos de la cerveza, creando una experiencia culinaria inolvidabl…
Ternera Fría : Ingredientes: 1 kg de falda de ternera 4 tomates maduros 2 o 3 cebollas 2 dientes de ajo Perejil picado 3 huevos cocidos Aceite Pimienta Vinagre Sal Para acompañar: Una ensalada de lechuga y escarola Elaboración: Comienza por sazon…
Festín de la Mente en Salsa Carmesí. / Sesos de Ternera con salsa de tomate Ingredientes: 2 sesos de ternera Harina Salsa de tomate 3 dientes de ajo 1 chorro de vinagre 2 patatas Agua Sal Elaboración: Comienza por limpiar minuciosamente los sesos, …
Ingredientes: 400 g de garbanzos 40 g de miga de pan remojada en leche 2 patatas 1 cebolleta 1 zanahoria 2 dientes de ajo perejil picado 1 plato con harina sal agua aceite. Elaboracion : Deja en remojo en la vispe…
INGREDIENTES 4 huevos 1 vaso de azucar 1/2 vaso de aceite de girasol 1/2 vaso de leche 1 vaso de harina de reposteria 1 sobre levadura rapida (canario, Royal .) 12 albaricoques PREPARACION Separar las claras de las yema…
INGREDIENTES 1 litro de agua 1 kg de azacar 1 limon 1 cucharada de te 1 cucharada de clavo molido 2 cucharadas de oregano ( tambi�n puede usarse romero, azahar, menta..) PREPARACION En una olla expres echamos el…
Ingredientes: Una taza de anis seco Tres tazas de anis dulce Una ramita de hierba luisa Dos ramas de hinojo Dos brotes de ruda Dos bayas de enebro Dos ramitas de menta o hierbabuena Un puñadito de granos de cafe Dos nueces …
Ingredientes para 4 personas: ¼ k de harina 150 g de panceta 4 dientes de ajo 1 litro de agua 2 rebanadas de pan sal 1 cucharon de aceite de oliva. Elaboración: Pelamos los ajos y los cortamos en laminas, cortamos la panceta e…
Receta 4 calabacines medianos 2 cebollas 1 diente de ajo 1/2 kg de carne picada: mezcla de ternera y cerdo 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 tomates grandes y 1 pimiento rojo 1 zanahoria grande 1/2 vaso de vino bl…
6 PERSONAS aceite de girasol huevo sal limón DESCRIPCIÓN Una de las salsas más utilizadas en todo el mundo y que forma parte de mucha de nuestras comidas o guarniciones es la mahonesa. Yo, aunque intento no abusar de ella debido …